Hay bodegas/restaurantes que dejan huella en los clientes, y las numerosas menciones a "La Bodega del General" lo atestiguan. Es noticia porque muy pronto cierra por jubilación. El Periódico de Aragón del 27 de enero le dedica un artículo a «'La Bodega del General', uno de los bares de toda la vida de Zaragoza», (situado en la calle de Catania, 5).
Una lástima que cierre un negocio tan bien enraizado, que abrió su puertas en febrero de 1979, regentado por los hermanos Pedro y Felipe Pradas Aznar.
En las reseñas que han dejado clientes y entendidos alaban sus platos, "un deleite para el sentido del gusto" y su ambiente de toda la vida alejado de las sofisticaciones. Miguel A. Sierra lo calificó de "uno de los templos gastronómicos de Zaragoza."
Reseña de hace 24 años.
También hay que agradecer a los dueños de "La Bodega del General" su apoyo a las comisiones de fiestas de Blesa, a los eventos deportivos que había en Blesa antes y ahora.
Felipe Pradas Aznar, con el equipo de fútbol de Blesa de los años 80. Los nombres de los integrantes están en la revista El Hocino nº 49.
También hay que agradecer a los dueños de "La Bodega del General" su apoyo a las comisiones de fiestas de Blesa, a los eventos deportivos que había en Blesa antes y ahora.
¡Que disfrutéis mucho de la jubilación!
Referencias
- Pinchos que Pinchan (2016)
- El Periódico de Aragón, 27/1/2025, por Bruno Palacio.